Et lækkert og luftigt brød der, som alt gærdejsbrød, er bedst på bagedagen. Men her er der altså tale om et brød der også holder de næste par dage efter en tur i brødristeren. Både til morgenmad med rigtig engelsk appelsinmarmelade som Alex spiser det og om eftermiddagen med smeltet smør eller måske med en god skive ost.
Hvis du har et toastjern i gemmerne er det også værd at finde det frem og nyde nostalgien ved en varm toast med smeltet ost!
PS.: Voksne kan med fordel smøre brødet med Dijonsennep inden ost og evt. skinke lægges imellem skiverne….
Ingredienser: majsmel, sorghummel, hirsemel, majsstivelse, lopperføskaller, dadelsirup, salt, koriander, kardemomme
